Formalactis S.R.L. – Latteria Sorrentina

Latteria Sorrentina, storica azienda campana appartenente al gruppo Ciro Amodio, rappresenta un’eccellenza nella produzione di specialità casearie tipiche del territorio, riconosciuta per qualità, artigianalità e filiera controllata.

L’azienda gestisce ogni fase del processo, dal conferimento del latte fino al confezionamento e distribuzione del prodotto finito.

Casaro all'interno del laboratorio sta girando il mestolo nel calderone contenente caglio e latte

Inquadratura stretta su un momento di lavorazione della ricotta all'interno del caseificio.

risultati

Grazie all’intervento di ICT-GROUP, Latteria Sorrentina ha ottenuto benefici concreti in termini di digitalizzazione, controllo e redditività:

+60%

tracciabilità dei processi di produzione e logistica

40%

tempo medio di elaborazione dati per controllo qualità e amministrazione

+55%

velocità e precisione nella gestione delle vendite sul territorio