Latteria Sociale Valtellina
Latteria Sociale Valtellina è una storica cooperativa che riunisce allevatori e produttori locali della Valtellina, con l’obiettivo di trasformare il latte conferito in prodotti caseari di alta qualità nel rispetto della tradizione alpina e della sostenibilità.
Forte di una filiera corta, trasparente e controllata, l’azienda si distingue per il radicamento territoriale e la costante ricerca di innovazione tecnologica a supporto della qualità e della sicurezza alimentare.
sfiDE
Latteria Sociale Valtellina si è rivolta a ICT-GROUP con la necessità di digitalizzare e integrare i processi aziendali legati a:
- Gestione contabile e amministrativa
- Controllo completo della filiera lattiero-casearia
- Tracciabilità alimentare conforme alle normative
- Archiviazione e gestione documentale
- Monitoraggio e analisi dei dati operativi
- Automazione della tentata vendita e gestione punti vendita
- Digitalizzazione dei flussi logistici e raccolta latte in tempo reale
L’obiettivo è stato quello di unificare le informazioni, migliorare l’efficienza produttiva e aumentare il livello di controllo e qualità lungo tutta la catena del valore, dal latte crudo al prodotto confezionato.
SOLUZIONE
ICT-GROUP ha progettato e implementato una suite integrata di soluzioni verticali per il settore agroalimentare, costruita su misura per le esigenze di Latteria Sociale Valtellina:
- EGGS ERP – Sistema gestionale completo per la contabilità, l’amministrazione e la gestione della produzione casearia
- Modulo produzione dedicato – Gestione ricette, trasformazioni, confezionamento, lotti, spedizioni
- Tracciabilità alimentare end-to-end – Ricevimento latte, controlli qualità, movimentazioni interne e distribuzione
- Power BI – Piattaforma di business intelligence per la creazione di dashboard e analisi in tempo reale su volumi produttivi, efficienza e performance operative
- Alfresco DMS – Sistema avanzato per la gestione documentale, archiviazione sicura e ricerca rapida dei documenti aziendali (fatture, schede tecniche, certificazioni, registrazioni qualità)
- App Daily Sale – Gestione della tentata vendita con palmari, per una raccolta ordini veloce, precisa e sincronizzata
- Casse – Gestione completa dei punti vendita con funzionalità cassa a banco
- App Daily Stock – App mobile per la gestione operativa del magazzino (carichi/scarichi, movimentazioni)
- App Daily Milk – Gestione digitalizzata della raccolta latte presso i conferitori, con monitoraggio qualità, pesi e lotti
risultati
Grazie all’intervento di ICT-GROUP, Latteria Sociale Valtellina ha ottenuto benefici concreti in termini di digitalizzazione, controllo e redditività:
–50%
di tempo dedicato alla gestione della tracciabilità alimentare (automatizzazione del flusso informativo lungo tutta la filiera)
+65%
di precisione e tempestività nella reportistica aziendale (con Power BI, accesso in tempo reale a KPI e analisi di performance)
–40%
di costi operativi legati alla gestione documentale cartacea (digitalizzazione completa con Alfresco DMS, archiviazione sicura e accesso immediato)